Nos Menus Restaurant
La pause Séveragaise 21 € 30
L’ assiette du BOUGNAT
Saucisson, boudin langué, Pâté, Friton, Cornichons
Ou
La terrine de légumes au coulis de tomates
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Le pied de porc gratiné
Ou
Le choux farci
Ou
L’omelette au fromage
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Dessert
Le Spécial Aveyronnais 27 € 30
Terrine de gibier au foie gras
Ou
Salade de chèvre et jambon gratiné au miel
Ou
Rosace de jambon de pays séché en montagne
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Suggestion du chef
Ou
Tripoux à la rouergate
Ou
Cuisse de canard confite et son aligot
Ou
La truite façon mémé Germaine
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Nos desserts au choix
Menu gourmand 39 € 80
Mi-cuit de foie gras maison et sa compote de figue
Ou
Gambas flambés (5 pièces) à l’orange
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Sandre rôti à l’unilatérale et son coulis
au vin de Marcillac et sa garniture
Ou
Pavé de bœuf et sa sauce aux morilles
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La ronde des fromages
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Les desserts du chef au choix
Taxes et services compris
MARIAGE 2010
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